Unzählige Gutscheine und Rabattaktionen locken Kaufwütige in die Geschäfte. Werbesprüche, wie: bei der Galeria Kaufhof günstiger shoppen locken die Kunden in die Geschäfte. Genau dann merkt man aber auch als Frau, dass man hier einen Speckring hat und dort ein wenig Orangenhaut. Das kann schnell aufs Gemüt schlagen. Viele Frauen lassen sich auch von dem angezeigten Gewicht auf der Waage völlig aus dem Häuschen bringen, dabei sollte man aber genau wissen, wie man den Zahlenwert der Waage zu interpretieren hat. Denn 60 Kilo sind nicht bei jeder Frau auch 60 Kilo.

Zunächst einmal muss man wissen, dass Muskeln viel schwerer sind als Fett. Daher nimmt man bei einer Diät, die mit Sport kombiniert wird, auch nicht ständig ab. Irgendwann fängt man an Muskeln aufzubauen und das Gewicht auf der Waage stagniert. Zudem hat jeder Mensch ein anderes Idealgewicht, welches sich über den Body Mass Index ermitteln lässt. Hierbei werden Faktoren, wie Alter, Größe, Statur und Ähnliches mit einbezogen. So können Frauen, die gleich groß sind und gleich viel wiegen, trotzdem unterschiedliche Body Mass Indexe haben. Wer die Waage richtig deuten kann, muss daher auch keine Angst mehr vor ihr haben, soviel steht mal ganz klar und eindeutig fest.

Die richtige Diät für Senioren sieht dann bitte wie aus?

Wichtig ist, sich besonders hochwertig zu ernähren und das trinken nicht zu vergessen. Mindestens zwei Liter Flüssigkeit am Tag braucht ein erwachsener Mensch, damit alle Stoffwechselvorgänge reibungslos funktionieren können. Im Alter lässt jedoch der Durst nach, daher ist es gut, sich Wasser oder Tee bereit zu stellen und über den Tag verteilt die Menge zu leeren. Ganz nebenbei vertreibt die Flüssigkeit nämlich auch noch überflüssigen Hunger.

Ein hochwertiges Frühstück wie Müsli mit Obst, Toast mit Rührei oder Vollkornbrötchen mit Käse und dazu ein Becher Kaffee, Tee oder Milch sättigen und bringen viele notwendige Dinge wie Vitamin C, Kohlenhydrate und Ballaststoffe mit. Besonders die Ballaststoffe sind wichtige Helfer wenn es darum geht, die Darmtätigkeit anzuregen. Zum Mittag sind Gemüse, ein Stück Fleisch oder Fisch, Kartoffeln und Soße oder Nudeln eine ausgewogene Mahlzeit. Und: bitte das trinken nicht vergessen! Zum Nachmittag sind ein Stück Schokolade, ein kleines Stück Obstkuchen oder etwas Obst eine gute Methode, um den Appetit abzulenken und kalorienarm lecker und gut zu essen. Für den Abend eignen sich Vollkornbrot, eine Hühnersuppe, Quark mit Obst oder ein Salat mit Fisch oder Fleisch. Alles in Mengen die satt machen aber kein Völlegefühl auslösen. Alles hochwertig und in Maßen und vor allem und ganz wichtig: mit Genuss – dann klappt es auch mit dem gesunden abnehmen im Alter.

Mehr Informationen zum Thema Senioren und Pflege im Alter finden Sie bei www.linara.de!

Gesund, süß und ohne schlechtes Gewissen – das Süßkraut

Der Süßstoff wird aus der Pflanze Stevia ¬rebaudiana gewonnen. Im allgemeinen Sprachgebrauch wird es auch Süßkraut oder ¬Honigkeit genannt. Es süßt 300-mal intensiver als Zucker und enthält absolut keine Kalorien. Für die verschiedenen Produkte, die auf dem Markt erhältlich sind, werden meist die Blätter der Pflanze zerkleinert und zu feinem Pulver gemahlen werden.

Künstliche Süßstoffe können durch das natürliche Stevia ersetzt werden. Speziell für Diabetiker ist das feine Pulver eine besondere Gabe, da im Grunde keine Einheiten berechnet werden müssen und Diabetiker zum süßen ihrer Speisen wieder ein natürliches Produkt verwendet können.

Lebensmittel ohne Zucker

Der Ersatz von Stevia könnte in der Lebensmittelindustrie eine kleine Revolution herbeiführen. Die Kalorienangaben würden sich im Handumdrehen um ein Vielfaches nach unten versetzen – überall dort, wo Zucker zugegeben wird. Jeder Fruchtjoghurt, Dosensuppe, Naschtüte, aber auch Wurstwaren, Pizza und viele andere Lebensmittel enthalten Zucker, der unter anderem für die hohen Kalorien mitverantwortlich ist.
Doch bis dahin muss man abwarten, ob Stevia endlich als Lebensmittel zugelassen wird. Es wird sicherlich nicht in jedem Falle den Zucker ersetzen, dennoch in vielen Bereichen. Wie die Zuckerindustrie auf eine solche Entscheidung reagiert, bleibt abzuwarten.

Das Honigkraut eignet sich jedoch nicht in allen Fällen. Dort wo der Zucker zur Volumenmenge benötigt wird, zum Beispiel bei Kuchen und Keksen, ist es schwierig Stevia einzusetzen. Andererseits wird der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Mit Sicherheit findet man in der nahen Zukunft viele Backrezepte, die statt Zucker Stevia enthalten und dennoch die nötige Konsistenz und das entsprechende Volumen aufweisen.

Trotz des intensiven Geschmacks greift Stevia nicht die Zähne an und erzeugt keine Karies. Neben der Tatsache, dass die Pflanze in süßen Speisen keine Kalorien enthält, wohl einer der bedeutendsten Faktoren für einen großflächigen Einsatz.

Jetzt Stevia im Online-Shop von Vitalingo bestellen!